時間：2018年5月14日-16日 地點：國家會展中心（崧澤大道333號）
2018第五屆上海國際乳制品、冰淇淋及加工技術設備展覽會
Shanghai International Dairy Products & Ice-cream and Processing Technology Equipment Exhibition 2018
展覽時間：2018年05月14日-16日
展覽地點：國家會展中心-上海•虹橋
組織單位：上海高登商業展覽有限公司
展會背景
隨著人民生活水平的不斷提高，國內消費者對高質量乳制品的需求量越來越大。乳制品工業是食品制造業中發展最快的行業，改革開放以來，我國乳制品工業在行業規模、乳制品產量、技術裝備、質量安全等方面都有了根本的轉變，但由于乳制品工業發展時間短，發展速度過快，基礎薄弱，特別是由于奶源管理、質量控制、檢測手段落后等方面的原因，質量安全問題時有發生，給消費者的生命和財產安全帶來損害，所以，乳制品檢測水品的提高，是現今社會應該注重的問題。
上海是中國人口最多；經濟最發達；消費最高的大都市。也是世界最大的國際商貿中心之一，上海及周邊地區是國內冰淇淋產業最大的生產和消費市場，上海周邊是世界上人口和城市群最密集經濟發達；商業活動最頻繁的區域，是中國最佳舉辦城市和企業拓展國內外市場和參加展覽的首選地！上海市場發達的銷售和流通網絡，將為冰淇淋市場推廣提供有力的支持與保證，無論高端產品或中低端產品，都有龐大的市場空間。上海經濟的飛速發展，在一定程度上為客戶創造了最佳商機。
新的機遇
為更好地滿足國內消費者對高質量乳及乳制品的市場需求，組委會決定在2018年05月14日-16日在上海國家會展中心舉辦“2018上海國際乳制品、冰淇淋及加工技術設備展覽會”。展會將以上海為窗口依托強大的中國市場消費需求，全力打造成亞太地區頂級影響力的乳及乳制品行業盛會，希望展會的舉辦能幫助國內外乳品企業把握乳制品生產、消費現狀及發展趨勢，確立正確的企業戰略決策。屆時；有來自全球地區數萬名乳品領域的參會代表及專業買家齊聚上海，將為國內外乳品企業提供一個宣傳、展示與合作的平臺和好的市場營銷途徑。
同期活動
展會同期還將舉辦上海國際葡萄酒及烈酒展（WINEXPO）等一系列展會活動，本屆展會的主辦方高登商業（GOLDENEXPO）希望通過三場活動聯動形式聚焦產業鏈，以展品覆蓋面廣進一步擴大進口啤酒及時尚飲品產業的商貿空間，讓行業內更多企業和買家通過展會與乳及乳制品供應商及服務商的零距離接觸，這將為國內外乳及乳制品供應商及服務商帶來更多商機。
展出大類
•消毒乳：巴氏殺菌乳滅菌乳、調制乳及其他消毒乳（如非熱處理殺菌處理的膜過濾除菌、超高壓殺菌處理等）；
•發酵乳制品：發酵乳（酸乳）、發酵風味乳（風味酸乳）等；
•乳粉：全脂乳粉、部分脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、脫脂乳粉、調味乳粉（全脂、脫脂）、牛初乳粉、配方乳粉、營養強化配方乳粉及其他乳粉等；
•奶油、奶酒、奶茶、奶酪；煉乳；乳清粉等；
•乳基嬰幼兒配方乳粉：乳基嬰兒配方乳粉、乳基較大嬰兒及幼兒配方食品；
•乳品加工機械、灌裝包裝機械、運輸設備、流體設備（閥門、管件、泵）、生產用水及污水處理設備、噴碼機、打碼機、檢測儀器、產品追溯體系；
•包裝材料與印刷、乳品添加劑（包括：酶制劑、發酵劑、糖醇類）、乳品生產主料及配料、乳品技術及圖書；
•乳制品消費、貿易等全產業鏈、奶業各環節產品、技術、設施設備綜合服務等
冰淇淋冷飲制造生產設備
•冰淇淋生產線，冰淇淋冷飲設備，冰淇淋凝凍機，雪糕機，冰棒機，冷飲機械，凍結槽成套設備，炒冰機，自動切塊機、定量充填機，冰淇淋花色灌裝機，人造奶油、起酥油速凍機等；
•各類冰淇淋新工藝成品展示,手工冰淇淋、含乳飲品、冷飲食品、食品代加工（OEM)；
•配套包裝、印刷、加工生產設備：冰淇淋雪糕自動包裝機，威化筒產品，冰淇淋蛋筒，冰淇淋模具，可食杯機，脆皮機，配套塑杯,軟包裝生產線，高效制杯機，復合軟包裝，塑料封口和商標印刷，自動打碼機、各式殺菌機、殺菌鍋、高壓均質機，膠體磨,威化筒烘烤等。
•香精香料添加劑及配料：冰淇淋專用香草香精香料，冰淇淋復合乳化穩定劑，純天然色素，食用色素，甜蜜素，乳酸菌，冰淇淋專用奶粉植脂末奶精，冰淇淋專用蛋白粉、豆粉，三聚甘油單硬脂酸酯冰淇淋輔料，淀粉，麥芽糊精，鮮奶油，天然果粉，天然濃縮果汁果漿，巧克力大塊、漿料、咖啡豆、咖啡粉等；
•商業冰淇淋機、原料、配料：商用軟、硬冰淇淋機、冰淇淋原料、殺菌老化機，冰淇淋產列貴，顆粒機，冷飲機及附件，殼式冰淇淋制殼機,冰淇淋自動售販機，咖啡機等；
•冰淇淋店、冷飲店、酒吧、水吧設施及用品、冰淇淋連鎖店、加盟店等；
•各類速凍食品、冷凍食品及倉儲運輸設備以及其他與其相關的食品機械設備、器具、工具等。
目標觀眾
•生產商/品牌商/投資商
•代理商/分銷商/批發商
•采購辦事處/貿易公司/進出口商
•綜合母嬰店/百貨公司/商業地產/超市/藥店
•網絡代理商/零售商
•商會協會/領事館
•媒體及服務機構
•其他
大會組委會
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