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      中國雜志網 >> 《營銷界.食品營銷》雜志 >> 2012年9期雜志目錄
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    《營銷界.食品營銷》雜志2012年9期目錄

    中國雜志網 發布時間:2012/9/14 9:20:57  瀏覽次數:12485

    目錄


    卷首語
    02告別直覺成功


    資訊
    8時評 10聲音88動態 92月榜 94海外96政策


    大佬
    12許小年:創新就是要破壞現有競爭秩序 
    13謝明:別怕,中國正在回歸傳統化 
        人均GDP2000美金以下,這個國家屬于傳統化的社會; 
        超過4000美金,這個社會又回歸傳統化 
    14劉永好:為什么我們做了30年食品還沒有倒下 
        我們對干部、對總經理的考核,只要產品質量不過關, 
        安全出問題,什么獎金都沒有 
    15陳先保:你覺得什么都是“你行”就完蛋了 
        蘋果公司用偷拍方式,觀察顧客怎么看手機,關心什么 
        問題,而不是拿個表給你填 
    16劉春雄:為何老板70副總30的企業屹立不倒 
        公司引進了新高管,業績增長很快,但是高層里的老人 
        反彈很大,不是看成績而是挑毛病


    思想
    18葡萄酒:后來者如何突圍 
        如果沒有至少10年以上的心理準備,就不要進入這個行業 
    20經銷商轉型要講究同心圓法則 
        上海一個叫余龍的經銷商,小有名氣,轉型做余龍牌醬 
        油,兩年不到,直接打回做二批
    21奧運營銷的新媒體狂歡季


    行業觀察
    34這一次,他們為什么缺席了? 
        我們不愿打奧運會的擦邊球了。現在企業生存艱難, 
        要節流,這種產出太抽象的事,不會輕易去做了 
    40白酒泡沫刺破之后 
        高端白酒去除泡沫后會趨于正常,中端白酒將要面臨 
        整合 
    42舌尖背后:作坊美食的工業化難題 
        中國傳統美食的工業化不足, 
        吃貨們只能在電視機前干流口水 
    45兩個外行開啟葡萄酒的名人代言時代? 
        中國進口葡萄酒市場良莠不齊,雜牌多, 
        名人代言能從一堆產品中將你區隔出來 
    48張裕“農殘門”事件思考 
        如果張裕經受住這次考驗,對消費者進行了一次農殘 
        教育,受益的將是所有葡萄酒企業 
    50抹茶:茶葉新“喝法” 
        日本茶的現狀就是中國茶的未來
    52笨NANA能火多久? 
       好吃好玩的定位,滿足了年輕人的消費心理。 
       但它的命門也在這里 
    55我要吃肉!?


    公司
    56酩醍酒業:純糧酒為何不能平民化? 
        純糧酒成本高,再加上白酒銷售環節層層加利,如何 
        保證價格平民化? 
    58習酒獨立上市的小算盤 
        先讓習酒上市,集團融到一大筆錢,然后再讓茅臺股 
        份收購習酒股份,集團又能收到一大筆錢。 
    60張裕先鋒:引洋入室? 
        國產葡萄酒的巨頭都去做進口酒了,那么本土葡萄酒 
        的未來將會怎樣? 
    64啟力:不挑戰紅牛其實就不用做了 
        在這個領域,紅牛占據了幾乎全部市場。但正面挑戰 
        紅牛,勝算又在哪呢? 
    66新錦豐:狹路相逢勇者勝 
        現在很多經銷商不出車了,基本等于是投降了。這是 
        我們所不能忍受的 
    70周黑鴨:“中央廚房+直營店
    71月圓迎中秋,月團配美酒


    特稿
    72這輪熊市,誰還敢反周期?
        我們上市公司的資本負債率是多少?100%~300%,資產負債是 
        50%~70%。你看看李嘉誠為首的香港四大天王,他們的資本負 
        債率是20%。 
        難道李嘉誠借不到錢嗎?不可能,我們借不到錢是真的。那為 
        什么人家負債率這么低?因為他們經歷過大蕭條。


    實務
    78尋找品類的中心位 
    81狐假虎威,傲慢經銷商乖乖代理新品經銷 
    82啤酒當飲料賣! 
    84青年群體飲酒行為研究報告

    信息來源:《營銷界.食品營銷》  
     
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