對(duì)于偽科學(xué)讀本《水知道答案》的作者江本勝來(lái)說(shuō)，水會(huì)辨識(shí)文字和思想，從而結(jié)出美麗的結(jié)晶。水果真是有感情的嗎？果真知道答案嗎？

《水知道答案》這本書相信大家并不陌生，在這本所謂媲美《時(shí)間簡(jiǎn)史》的書里，一個(gè)叫江本勝的日本人，宣稱自己發(fā)現(xiàn)水具有復(fù)制、記憶、感受和傳達(dá)信息的能力。在中國(guó)，這本書曾一度被當(dāng)成科普讀物受人追捧，甚至廣州的小學(xué)生就模仿《水知道答案》做了一個(gè)米飯?jiān)囼?yàn)，企圖用贊美和惡毒的話讓米飯變香或者變臭。這到底是小學(xué)生較真，還是無(wú)意間戳穿了謊言？

水可辨美丑善惡

在《水知道答案》里，江本勝最大的發(fā)現(xiàn)就是：水能夠根據(jù)外界的信息，辨別美丑善惡。聽了莫扎特《第40號(hào)交響曲》的水結(jié)晶則展現(xiàn)出一種華麗的美；而聽到“混蛋”等不好的詞匯的水，只能結(jié)成難看的、不規(guī)則的結(jié)晶。他在書中寫道，如果在瓶裝水外面貼上日文“感謝”的標(biāo)簽，瓶子里的水就會(huì)結(jié)出漂亮的晶體，把日文的“感謝”換成中文、英文、德文、法文、韓文以及意大利文，都會(huì)得到類似的結(jié)果。

江本勝宣布，水不僅能看懂和情感有關(guān)的詞匯，還能識(shí)別歷史人名。當(dāng)江本勝在水容器上貼上“希特勒”標(biāo)簽的時(shí)候，水會(huì)呈現(xiàn)出和“殺死你”類似的結(jié)晶；與此相反的是，當(dāng)水看到“特蕾莎修女”的名字的時(shí)候，則會(huì)結(jié)出與“愛和感謝”相似的圖案。

江本博士不僅認(rèn)為水分子能識(shí)文斷字，還發(fā)現(xiàn)水能辨別不同種類的音樂。在播放了貝多芬的交響樂以后，水分子能結(jié)成美麗工整的晶體，不過(guò)，如果強(qiáng)迫讓它們?nèi)ァ奥牎睋u滾樂，它們就會(huì)結(jié)出難看的晶體以示抗議。

這個(gè)發(fā)現(xiàn)也很驚人，看起來(lái)在地球上存在了幾十億年的水分子和在地球上存在了68年的江本勝一樣，認(rèn)為搖滾樂是屬于年輕人的靡靡之音。

晶體形成的科學(xué)分析

在搞清楚江本的研究是否正確之前，首先要知道晶體是如何形成的。

加州理工學(xué)院物理系主任Kenneth Lebbrecht是研究水結(jié)晶的專家。他發(fā)現(xiàn)，水分子可以形成六角形的晶格結(jié)構(gòu)，這些六角體有兩個(gè)六角形的面和六個(gè)正方形的面。如果晶體向兩個(gè)六角形的面的方向生長(zhǎng)，就會(huì)變成一個(gè)柱狀晶體；而如果向六個(gè)正方形面的方向生長(zhǎng)，則會(huì)形成一個(gè)片狀的六邊形晶體。在此基礎(chǔ)上，片狀或柱狀晶體還能長(zhǎng)成更加復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，最終形成各式各樣的雪花。

到底是什么原因?qū)е卵┗ㄐ螤畹膮^(qū)別？Kenneth Lebbrecht發(fā)現(xiàn)，溫度和濕度是決定雪花形狀的最重要的兩個(gè)因素。如果結(jié)晶溫度在-5℃到-10℃之間，晶體更容易形成柱狀或是針狀的結(jié)構(gòu)。在 -15℃左右的情況下，水氣傾向于結(jié)成片狀的雪花。至于雪花的復(fù)雜程度，則和濕度有關(guān)。濕度越小，雪花的形狀就越簡(jiǎn)單。根據(jù)這些發(fā)現(xiàn)，Kenneth Lebbrecht甚至可以在實(shí)驗(yàn)室中通過(guò)人為設(shè)定的條件來(lái)設(shè)計(jì)不同形狀的雪花。這些情況跟水結(jié)晶是否聽到了優(yōu)美的音樂、看到了溫暖的單詞沒有任何關(guān)系。

選擇決定答案

直到今天，江本勝也沒有把自己的文章發(fā)表在學(xué)術(shù)刊物上，所以外界無(wú)從知道江本勝研究方法的細(xì)節(jié)。不過(guò)，發(fā)表論文，接受同行評(píng)議，才是科學(xué)家公布自己的研究成果的正確做法，不愿意接受檢驗(yàn)的“研究”甚至連錯(cuò)誤都談不上。

2006年4月美國(guó)《新科學(xué)家（New Scientist）》雜志登載羅伯特•馬修（Robert Matthews）的分析文章，馬修認(rèn)為江本試驗(yàn)設(shè)計(jì)存在人為操作錯(cuò)誤：他用選擇驗(yàn)證結(jié)果。他指出江本勝并沒有將全部樣本展示，他只選擇了對(duì)自己有利的照片刊登，而回避掉對(duì)自己實(shí)驗(yàn)不利的部分。一位揭發(fā)江本勝黑幕的研究人員認(rèn)為，在播完了貝多芬的交響樂以后，江本博士從數(shù)百個(gè)晶體里只選出了一些漂亮的晶體放在書里；在讓水“聽”完難聽的搖滾樂之后，江本則選擇了一些難看的晶體。這樣一來(lái)，任何人都可以得到自己想要的任何結(jié)論。

為什么江本勝會(huì)得出《水知道答案》中的結(jié)果？最大的原因是江本勝有選擇地挑出了他想要的圖片。

“雙盲”科學(xué)原則的缺位

在科學(xué)試驗(yàn)中，需要遵循“雙盲”原則，即為了防止研究結(jié)果被安慰劑效應(yīng)( placebo effect)或者觀察者偏愛(observer bias)影響，不告知參與對(duì)象詳細(xì)信息。江本勝在他的試驗(yàn)中，非常明顯地違反了這個(gè)原則。佛蒙特州立大學(xué)自然科學(xué)部門的專家在揭黑的文章中記載：在接受毛伊島新聞網(wǎng)媒體采訪時(shí)，江本勝特別強(qiáng)調(diào)“我不需要對(duì)任何樣本進(jìn)行雙盲測(cè)試”，他堅(jiān)信試驗(yàn)者的美學(xué)素養(yǎng)和個(gè)性是拍攝水結(jié)晶時(shí)最重要的元素。

這種認(rèn)為拍攝者的美學(xué)素養(yǎng)、心靈感受等因素會(huì)影響拍攝結(jié)果而選擇合作搭檔的做法，就決定了江本總是選擇那些更希望研究成功的人，而非技術(shù)嫻熟的人來(lái)做試驗(yàn)，這就相當(dāng)于把沒有進(jìn)行雙盲實(shí)驗(yàn)的危害放大了。

事實(shí)上，如果江本勝對(duì)自己的結(jié)果有點(diǎn)起碼的信心，他就不會(huì)如此羞澀。以揭穿各種偽科學(xué)而聞名的魔術(shù)師詹姆斯•蘭迪曾經(jīng)公開宣布，如果江本勝可以在控制合理的雙盲試驗(yàn)中證明他的理論，就給他100萬(wàn)美元，不過(guò)江本勝?gòu)奈垂_回應(yīng)。

謊言背后的經(jīng)濟(jì)利益

有些人認(rèn)為，《水知道答案》這本書“即使這是一個(gè)謊言，也是溫情的”，“至少這本書教會(huì)了我們愛和感激”。可惜這些人大概還不知道，江本勝宣傳自己的“研究結(jié)果”有明確的商業(yè)目的。他的公司正在出售一種“高能水”，這種水號(hào)稱有著最完美的晶體結(jié)構(gòu)，還可以延緩衰老，治愈疾病。這樣的水自然價(jià)格不菲，一瓶 227克（8盎司）的“高能水”的價(jià)格是35美元。為了讓自己得利，通過(guò)謊言造成消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)損失，這是一種怎樣的“愛”啊？！(本文來(lái)源：時(shí)代周報(bào))