由中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)主持編撰的《中國釀酒工業(yè)年鑒》，是一部全面、系統(tǒng)、準(zhǔn)確、詳實(shí)的大型資料性工具書，具有權(quán)威性、史料性、珍藏性、實(shí)用性和可讀性的特點(diǎn)。其宗旨是記錄和反映我國釀酒行業(yè)在不同領(lǐng)域、不同酒種的改革發(fā)展進(jìn)程，為政府職能部門提供決策依據(jù)，為科研機(jī)構(gòu)和釀酒企業(yè)提供有效的信息服務(wù)。內(nèi)容包括我國釀酒工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)與分析，市場需求與發(fā)展方向；各酒種現(xiàn)狀與趨勢，各區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢，重點(diǎn)釀酒企業(yè)風(fēng)貌，具有代表性的酒類品牌形象，人物風(fēng)采，優(yōu)秀經(jīng)銷商，酒類配套企業(yè)及產(chǎn)品，釀酒工業(yè)大事記，國際釀酒工業(yè)現(xiàn)狀與趨勢等。《年鑒》同時(shí)將充分反映骨干企業(yè)情況，對(duì)年度中國名牌和行業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品、環(huán)保節(jié)能成果進(jìn)行重點(diǎn)推薦。