由中國釀酒工業(yè)協(xié)會主持編撰的《中國釀酒工業(yè)年鑒》，是一部全面、系統(tǒng)、準確、詳實的大型資料性工具書，具有權威性、史料性、珍藏性、實用性和可讀性的特點。其宗旨是記錄和反映我國釀酒行業(yè)在不同領域、不同酒種的改革發(fā)展進程，為政府職能部門提供決策依據(jù)，為科研機構和釀酒企業(yè)提供有效的信息服務。內容包括我國釀酒工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，經(jīng)濟數(shù)據(jù)與分析，市場需求與發(fā)展方向；各酒種現(xiàn)狀與趨勢，各區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢，重點釀酒企業(yè)風貌，具有代表性的酒類品牌形象，人物風采，優(yōu)秀經(jīng)銷商，酒類配套企業(yè)及產品，釀酒工業(yè)大事記，國際釀酒工業(yè)現(xiàn)狀與趨勢等。《年鑒》同時將充分反映骨干企業(yè)情況，對年度中國名牌和行業(yè)名優(yōu)產品、環(huán)保節(jié)能成果進行重點推薦。