《100家全球最新品牌酒店》本書包含喜達屋酒店集團、四季酒店集團、凱悅集團、洲際集團、雅高酒店集團、香格里拉集團、希爾頓集團、凱賓斯基集團、悅榕莊酒店集團、美高梅集團等，共100個酒店項目，幾乎收錄了全世界新品牌酒店，全書分為5大類，分別是奢華型、商務型、度假型、設計型、時尚型。每個項目依照酒店外觀環境到大堂、宴會、餐廳、客房、SPA的順序進行展示，每個酒店內部空間有相應的說明。